LA DIETA SENZA MUCO
Pochi sanno che i cibi fatti con la farina bianca e i latticini in genere creano una specie di colla che, pian piano, aderisce alle pareti intestinali creando uno strato che impedisce ai nutrimenti di essere assorbiti ed avvelena quelli che riescono ad attraversarlo (prof. Arnold Ehret's).
Vorrei condividere con tutti gli amici che frequentano questo blog la riscoperta di una teoria interessante (risale al 1920), un metodo di cura naturale attraverso l'alimentazione. Riporto alcune informazioni tratte dal sito: http://www.arnoldehret.it/
Il prof. Arnold Ehret's ritieneva che molte delle malattie fossero dovute al muco accumulato in qualche organo o in qualche conduttura, in modo da alterarne il naturale funzionamento.
La farina bianca ed i prodotti derivati (pane, pasta, pizza, dolciumi, ecc.), durante la digestione diventano una specie di colla; Questa poltiglia può essere considerata come una sorgente di muco e costituisce uno dei tanti fattori di inquinamento del nostro organismo.
Nel tempo questo muco diventa capace di attaccarsi alle pareti intestinali, ed altre condutture organiche, e ricoprirle con uno strato sempre più spesso.
Il fatto che una persona abbia lo svuotamento intestinale ogni giorno non significa che sia libera da un accumulo indesiderabile di detriti e prodotti di rifiuto sulle pareti dell'intestino. Questo dipende dal fatto che i villi intestinali sono così fitti e sottili che possono trattenere le sostanze collose (muco) con cui entrano in contatto; sostanze che vi restano letteralmente attaccate.
Il glutine, una sostanza collosa che si trova soprattutto nel grano e perciò nel pane, può anch'esso danneggiare e bloccare i villi intestinali. I latticini hanno lo stesso effetto.
Il succo degli agrumi tende a sciogliere il muco. Questa è la ragione per cui alcuni non sopportano le fragole con il limone. I disturbi da essi riscontrati altro non sono che l'effetto risultante dal muco sciolto che viene riassorbito nell'ultimo tratto dell'intestino immettendo nel sangue una notevole quantità di tossine
Qui sotto riporto una tabella che illustra in quale proporzione i vari alimenti sono in grado di generare del muco all'interno dell'organismo.
| CAPACITÀ DI CREARE IL MUCO | |
| CARNE |
|
| Manzo |
38.61 |
| Vitello |
22.95 |
| Pollo |
24,32 |
| Porco |
12,47 |
| Lingua |
10,60 |
| Prosciutto crudo |
6.95 |
| Lardo |
4,33 |
| PESCE |
|
| Molluschi |
19,52 |
| Salmone fresco |
8.32 |
| Pesce bianco |
2,75 |
| UOVA |
|
| Tuorlo |
51,83 |
| Intero |
11.61 |
| Albume |
8,27 |
| LATTICINI |
|
| Formaggi stagionati |
17,49 |
| Margarina |
7,31 |
| Burro |
4,33 |
| CEREALI |
|
| Fiocchi d'avena |
20,71 |
| Riso brillato |
17,96 |
| Dolciumi |
12,31 |
| Avena |
11,31 |
| Pane bianco |
10,99 |
| Orzo |
10,58 |
| Pane integrale |
8,54 |
| Pasta |
5,11 |
| Riso integrale |
3,18 |
| VEGETALI |
|
| Lenticchie |
17,80 |
| Cavolini di Bruxelles |
13,15 |
| Piselli secchi |
9,70 |
| Fagioli secchi |
3,41 |
| NOCI E SIMILARI |
|
| Spagnolette |
16,39 |
| Castagne |
9,62 |
| Noci |
9,22 |
| Mandorle |
2,19 |
| BEVANDE |
|
| Cioccolato |
8,10 |
| Birra |
0,28 |
Suggerimenti per ridurre il muco intestinale
- Evitare i cibi che creano il muco (farina bianca e derivati, riso brillato, uova, formaggi, carne di manzo, salumi e insaccati)
- Utilizzare cibi che sciolgono il muco: agrumi, fichi freschi o secchi, uva passa, verdura e frutta cruda in genere.
- Usare frutta e verdura cruda possibilmente di stagione.
- Iniziare la giornata con un bicchiere di acqua tiepida a cui sia stato aggiunto il succo di mezzo limone (si può dolcificare con poco fruttosio o zucchero di canna). Questa bevanda, presa il mattino a digiuno, rappresenta un ottimo sistema per liberarsi dal muco intestinale e fare provvista di vitamina C. Sarebbe un'abitudine da conservare per tutta la vita.

